Die Idee GRÜNWERKSTATT

Die Grünwerkstatt ist aus dem Gärtnerhof Holzhausen hervorgegangen und seit 2010 ein eigenständiger Bildungsbetrieb auf dem Gebiet der Kräuterkunde.

Das Anliegen der Grünwerkstatt Holzhausen ist es, das alte und neue Wissen um und die Erfahrungen mit Kräuterpflanzen weiterzugeben. Ich möchte einladen sich Wissen in der Heilkräuterkunde anzueignen, bei Kräuterwanderungen die Wildkräuter kennen und nutzen zu lernen und bei Kräuterkochkursen den köstlichen Geschmack der Kräuter zu genießen.

In der Ausbildung Große Heilkräuterkunde geht es darum sich Wissen um die Heilkräuter, deren Anwendung und Zubereitung anzueignen und die Pflanzen als ganzheitliche Individuen zu begreifen.

Die Grünwerkstatt versteht sich als ein Ort der Wissensvermittlung und des Austausches naturnaher Themen in Theorie und Praxis. Durch meine Erfahrungen auf den Gebieten der Kräuterkunde und langjähriger Berufserfahrung im pädagogischen Bereich begleite ich fachkompetent durch die Ausbildung in der Großen Heilpflanzenkunde und die wechselnden Kurse.

Die einzigartige Pflanzenvielfalt der Wachsenburgregion ermöglicht bei den Kräuterwanderungen ein intensives Kennenlernen der heimischen Wildkräuterwelt. Bei den Kräuterwanderungen zeige ich, wie Wildkräuter sicher bestimmt werden und wie man die Schätze der Natur für Gesundheit und Kulinarik nutzen kann.

Der neugestaltete, zauberhafte Kräutergarten mit seiner phantastischen Vielfalt beherbergt die für die Kurse benötigten Pflanzen und dient als Ort der Wissensvermittlung, der Entschleunigung und des Kraftschöpfens.

Die Natur im Großen und die einzelne Pflanze im Kleinen verbergen noch viele Geheimnisse die es zu entdecken und für ein eigenverantwortliches Leben zu nutzen gilt. Dazu möchte ich herzlich einladen!